MENU

Rattoisia hetkiä hyvän ruoan äärellä. Ne ovat kaikista tärkeimpiä.

Tapas menu

ALKUUN

MARINOITUJA OLIIVEJA (M,V,G)

TALON LEIPÄÄ
Ja myskikurpitsahummusta (M,V)

MANCHEGO JUUSTOA
Ja karhunvadelmahilloketta (L,G)

JAMÓN SERRANO (M,G)

TAPAKSET

PATATAS BRAVAS (M,G)
Friteerattua perunaa, salsa brava-kastiketta ja aiolia

PIMIENTOS DE PADRÒN (M,G)
Paahdettuja vihreitä paprikoita ja chiliaiolia

SECRETO (L,G)
Paistettua iberico-porsaan secretoa, chimichurria ja chiliaiolia

NIERIÄ (L,G)
Sokerisuolattua nieriää, pi co de galloa ja avokadokreemiä

Jälkiruoka

CREMA CATALANA (L,G)
Espanjalaista vanukasta ja marinoitua appelsiinia

- 49€ -

Juomapaketti 25€

Tapas

Ilmakuivatut kinkut ja leikkeleet 

Jamón serrano (M,G) 7€

Gran Reserva, Castilla de Leonin alueelta, ilmakuivattu 24kk

Chorizo Iberico 6€ (G)

Espanjan Guijuelosta, kypsytetty minimissään 3kk

Barolo 7€ (L,G)

Italialainen punaviinillä maustettu salami

Juustot

Tarjoillaan karhunvadelmahillokkeen ja focaccian kanssa

Manchego  6€

Pastöroimaton lampaanmaitojuusto La Manchan alueelta

La Cueva 6€

Pastöroidusta lehmänmaidosta valmistettu sinihomejuusto Asturian alueelta. Kypsytys kellarissa 2-3kk lehdillä peitettynä

Idiazabal 7€

Valle de Baztan laaksossa valmistettu traditionaalinen baskijuusto. Pastöroimattomasta lampaanmaidosta valmistettu, miedosti savustettu juusto.  Kypsytys vähintään 5kk

Vege

Marinoituja oliiveja (M,V,G) 4€

Paahdettuja Marcona-manteleita (M,V,G) 4€

Talon leipää ja myskikurpitsahummusta (M,V) 5€

Pimientos de Padrón (M,G) 6€

Paahdettuja vihreitä paprikoita, chiliaiolia ja sormisuolaa

Patatas Bravas (M,G) 6€

Friteerattua perunaa, salsa brava-kastiketta ja aiolia

Arancini 7€ (L)

Friteerattuja tomaatti-feta-arancineja ja yrttimajoneesia

Halloumi (L,G) 6€

Friteerattua halloumia ja karhunvadelmahilloketta

Burrata (G) 10€

Burrata-juustoa, balsamico-marinoitua tomaattia, savumantelia ja oliiviöljyä

Tomaattikeitto 7€

Savujuustokreemiä, oliiviöljyä, yrttejä ja focacciaa

Liha

Tartar 9€ (L)

Kotimaista naudanlihaa, pikkelöityjä sieniä, shalottisipulia, sinapinsiemeniä, tryffelikreemiä ja focacciaa

Secreto (L,G) 8€

Paistettua Iberico-porsaan secretoa, chimichurria ja chiliaiolia

Miniburgeri 8€

Rotukarjan burgerpihvi, pekonihilloketta, savujuustoa ja pikkelöityä punasipulia

 

Kala

Kalmari 8€ (L)

Friteerattua kalmaria, limemajoneesia ja savusuolaa

Nieriä 8€ (L,G)

Sokerisuolattua nieriää, pico de gallo ja avokadokreemiä

Jättikatkarapu 8€ (L)

Tapaslankku 16€/27€

Valikoima juustoja ja leikkeleitä, karhunvadelmahilloketta, marinoituja oliiveja ja paahdettua focacciaa

Valkosipulileipä 10€

Bufalamozzarellaa, valkosipuli-yrttivoita ja lehtipersiljaa

Pääruuat

Lihat tarjoillaan sherrykastikkeen, paahdetun perunan, karamellisoidun sipulin ja paahdetun vihreän paprikan kanssa

Iberico–porsas 

Iberico porsas tulee meille Pais de Quercuksen tuottajayhteisöltä Keski-Espanjasta Extremaduran alueelta, läheltä Portugalin rajaa.  Ne saavat vapaasti laiduntaa luonnossa tammenterhoja syöden. Vapaan laiduntamisen ja erinomaisen ruokavalion lisäksi sisämaan ilmasto varmistaa murean ja hienosti marmoroituneen lihan laadun.

Iberico–porsas on parhaimmillaan mediumina tarjoiltuna.

Falafel  19€ (L,G)

Friteerattuja myskikurpitsafalafeleja, musta kvinoa -paistosta ja harissa-jugurttikastiketta

Rapupasta 19€ (L)

Kermaista rapukastiketta, chilimarinoituja jättikatkarapuja, balsamico-tomaatteja ja basilikaa

Trevi burger 19€

Rotukarjan burgerpihvi, pekonihilloketta, salaattia, marinoitua punasipulia, savujuustoa, pihvitomaattia ja talon ranskalaisia

Nieriä 27€ (L,G)

Paistettua nieriää, puikulaperunapyrettä, haudutettua fenkolia ja sitruunahollandaisea

Kotimainen naudan marmoriulkofilee 32€ (L,G)

Paistettuja sieniä, maa-artisokkaa, glaseerattua sipulia, puikulaperunapyrettä ja sienillä maustettua lihalientä

 

Pizzat

Margherita 14 €

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa ja basilikaa

Jamón Serrano 17€

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, serranokinkkua, balsamico-tomaatteja, pinjansiemeniä ja rucolaa

Salami 17€

Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, salamia, mustapippurimajoneesia, marinoitua punasipulia ja rucolaa

Quattro formaggi 16€

Crème fraîchea, bufala mozzarellaa, sinihomejuustoa, manchegoa, parmesaania, mustapippuria ja lehtipersiljaa

Nieriä 17€

Sitruunalla maustettua crème fraîchea, mozzarellajuustoa, sokerisuolattua nieriää, marinoitua fenkolia ja tilliä

Myskikurpitsa 16€

Myskikurpitsapyrettä, mozzarellajuustoa, pikkelöityä chiliä, paahdettua pähkinää, vuohenjuustoa ja rucolaa

Jälkiruoka

Crema Catalana (L) 10€

Espanjalaista vanukasta ja marinoitua appelsiinia

Churrot 10€

Uppopaistettuja espanjalaisia munkkeja, paahdettua valkosuklaakastiketta ja pistaasi- & vadelmamurua

Jäätelö/sorbee 4€

 
Lihojen alkuperämaat:
Nauta = Suomi
Porsas = Espanja/Italia
Burgerpihvi = Irlanti

Dine with friends

Tilaa uutiskirjeemme ja saat viimeisimmät kuulumisemme sekä tiedot tulevista tapahtumista!