OLIVOS (M,V,G) 5€
Marinoituja oliiveja
ALMENDRAS DE MARCONA (M,V,G) 5€
Paahdettuja Marcona manteleita
PAN DE LA CASA (L) 7€
Talon focacciaa ja yrtti-sitruunatuorejuustoa
PAN CON TOMATE (L) 6€
Valkosipuliöljyssä paahdettua ciabattaa, tomaattia ja oliiviöljyä
PIMIENTOS DE PADRÓN (M,G) 7€
Paahdettuja vihreitä paprikoita, aiolia ja sormisuolaa
PATATAS BRAVAS (M,G) 7€
Friteerattua perunaa, salsa-brava-kastiketta ja aiolia
CHAMPIÑONES AL AJILLO (L,G) 7€
Valkosipuliöljyssä paistettuja herkkusieniä, manchegoa ja mojo verdeä
FETASAGANAKI (L) 9€
Friteerattua fetaa, sitruunamarinoitua tomaattia ja mausteista hunajaa
BURRATA (G) 13€
Tomaatti-oliivisalsaa, mojo verdeä ja pinjansiemeniä
PAN DE AJO (Jaettavaksi) 13€
Valkosipulileipä, mozzarellaa,
confit valkosipulia, valkosipuliöljyä ja lehtipersiljaa
SIENI-PECORINOARANCINI (L) 9€
Friteerattuja risottopalloja ja lehtipersiljamajoneesia
LATVA-ARTISOKKA (L,G) 7€
Friteerattua latva-artisokkaa, aiolia ja sitruunaa
MOZZARELLASALAATTI (G) 9€
Vihersalaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, balsamicosiirappia ja rucolaa
Valikoima juustoja ja leikkeleitä, kirsikkahilloketta, marinoituja oliiveja, paahdettuja Marcona manteleita, marinoitua artisokkaa, aurinkokuivattua tomaattia, tuorejuustoa ja focacciaa
JAMÓN SERRANO (M,G) 8€
Gran Reserva, Castilla de Leonin alueelta, Espanjasta, ilmakuivattu 24kk
IBERICO CHORIZO DE BELLOTA (G) 8€
Espanjan Segoviasta, ilmakuivattu 3kk
IBERICO SALCHICHÓN DE BELLOTA (G) 8€
Espanjalainen “kesämakkara”, Guijuelosta, ilmakuivattu 3kk
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100% (M,G) 17€
Iberian kinkku, Espanjan Extremadurasta ilmakuivattu vähintään 32kk
PILPIL (L) 10€
Chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja ja focacciaa
PULPO ”CEVICHE” (L) 12€
Jalapenomajoneesia, limeä, punasipulia, korianteria ja ciabattaa
SYDÄNSIMPUKKA (L) 14€
Valkoviini-harissakastiketta, lehtipersiljaa, sitruunaa ja focacciaa
CHORIZO AL VINO TINTO (G) 9€
Paistettua chorizoa punaviinikastikkeessa ja lehtipersiljaa
TARTAR (L) 13€
Kotimaista naudanlihaa, pikkelöityä shalottia, sienimurua, rapeaa maa-artisokkaa, rosmariinimajoneesia ja focacciaa
IBERICO POSSU (L,G) 10€
Ylikypsää iberico porsaan niskaa,
mojo verdeä ja cafe de paris-maustevoita
MINIBURGER (L) 9€
Dry aged burgerpihvi, cheddarjuustoa, coleslawta, paistettua sipulia ja savupaprika-aiolia
Juustot tarjoillaa focaccia ja kirsikkahillokkeen kanssa
MANCHEGO (L) 7€
Pastöroitu lampaanmaitojuusto, La Manchan alueelta. Kypsytys vähintään 12kk
GORGONZOLA 7€
Italialainen lehmän täysmaidosta valmistettu sinihomejuusto
TRYFFELIMANCHEGO (L) 7€
Pastöroitu lampaanmaitojuusto
La Manchan alueelta. Kypsytys 8-12kk
PECORINO ROMANO (L) 7€
Pastöroitu Italialainen lampaanmaidosta valmistettu juusto, kypsytys 8kk
Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle
PAN DE LA CASA (L)
Talon focacciaa ja yrtti-sitruunatuorejuustoa
CHAMPIÑONES AL AJILLO (L,G)
Valkosipuliöljyssä paistettuja herkkusieniä, manchegoa ja mojo verdeä
PILPIL (L,G)
Chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja
TARTAR (L,G)
Kotimaista naudanlihaa, pikkelöityä shalottia, sienimurua, rapeaa maa-artisokkaa ja rosmariinimajoneesia
***
PÄIVÄN KALAA (L,G)
Krossattua tilliperunaa, broccolinia, tomaattia, savurapu-kastiketta ja rakuunaöljyä
TAI
YLIKYPSÄÄ IBERICO PORSAAN NISKAA (L,G) (sis. kalaa)
Friteerattua perunaa, paahdettua kukkakaalipyrettä, kasviksia, mojo verdeä ja café de paris -maustevoita
***
APPELSIINIPARFAIT (L,G)
Appelsiinijäädyke, suolakinuskia ja pähkinä-marjagranolaa
SIENIRISOTTO (L,G) 23€
Rapeaa Serranon kinkkua, pikkelöityä sieniä, hunajapähkinää, tryffelimanchegoa ja ruohosipulia
KERMAINEN RAPUPASTA (L) 24€
Katkarapuja, jokirapuja, semikuivattua kirsikkatomaattia, pinjansiemeniä, parmesaania ja tuoreita yrttejä
PÄIVÄN KALA (L,G) 30€
Krossattua perunaa, broccolinia, tomaattia, savurapu-kastiketta ja rakuunaöljyä
YLIKYPSÄÄ IBERICO PORSAAN NISKAA (L,G) (sis. kalaa) 28€
Friteerattua perunaa, paahdettua kukkakaalipyrettä, kasviksia, mojo verdeä ja café de paris -maustevoita
KOTIMAINEN NAUDAN SISÄFILEPIHVI (L,G) (sis. kalaa) 39€
Friteerattua perunaa, paahdettua kukkakaalipyrettä, kasviksia, café de paris -maustevoita ja tummaa madeirakastiketta
TREVI BURGER (L) 24€
Kotimainen dry aged burgerpihvi, cheddarjuustoa, coleslawta, pihvitomaattia, paistettua sipulia, salaattia, savupaprika-aiolia ja friteerattua perunaa
MARGHERITA 15€
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja basilikaa
SIENIPIZZA 18€
Sitruunalla maustettua creme fraichea, mozzarellaa, paistettuja sieniä, manchegoa ja ruohosipulia
SERRANOPIZZA 19€
Tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, mozzarellaa, pinjansiemeniä, kirsikkatomaattia, balsamicosiirappia ja rucolaa
PEPPERONIPIZZA 19€
Tomaattikastiketta, mausteista salamimakkaraa, mozzarellaa, pikkelöityä chiliä, parmesaania ja basilikaa
NDUJAPIZZA 19€
Tomaattikastiketta, nduja-salamia, mozzarellaa, kirsikkatomaattia, limejogurttia ja rucolaa
CHURROT 11€
Friteerattuja espanjalaisia munkkeja ja suklaakastiketta
APPELSIINIPARFAIT (L,G) 11€
Appelsiinijäädyke, suolakinuskia ja pähkinä-marjagranolaa
MAITOSUKLAA-ESPRESSOFUDGE 11€
Pähkinäpralinea ja vaniljajäätelöä
JÄÄTELÖ/SORBETTI 5€
Kysy päivän vaihtoehdot
LIHOJEN ALKUPERÄMAAT: NAUTA: SUOMI | PORSAS: SUOMI/ESPANJA | KANA: SUOMI | BURGER: SUOMI
L – laktoositon | VL – vähälaktoosinen | M – maidoton | G – gluteeniton | V – vegaaninen | Kysy lisätietoa allergeeneista henkilökunnalta