MENU

Rattoisia hetkiä hyvän ruoan äärellä. Ne ovat kaikista tärkeimpiä.

TAPAS

OLIVOS (M,V,G) 5

Marinoituja oliiveja

 

ALMENDRAS DE MARCONA (M,G,V) 5

Paahdettuja Marcona manteleita

 

PAN DE LA CASA (V) 5

Talon leipää ja lime-yrttihummusta

 

PATATAS BRAVAS (M,G) 6

Friteerattua perunaa,
salsa brava-kastiketta ja aiolia

 

PIMIENTOS DE PADRÓN (M,G) 6

Paahdettuja vihreitä paprikoita, aiolia ja sormisuolaa

 

HALLOUMI (L,G) 7

Friteerattua halloumia ja mansikka-raparperihilloketta

 

BURRATA (G) 12

Marinoitua tomaattia, Marcona mantelia ja gremolataa

 

PAN DE AJO (KAHDELLE) 11

Valkosipulileipä, bufala mozzarellaa, valkosipuli-yrttiöljyä

 

TOMAATTI-MANCHEGO ARANCINIT (L) 8

Basilikamajoneesia

TAPASLANKKU 18/29€

Valikoima juustoja ja leikkeleitä, raparperi-mansikkahilloketta, marinoituja oliiveja, paahdettuja marcona manteleita, paahdettua focacciaa ja viikunaa

LEIKKELEET

 

JAMÓN SERRANO (M,G) 7

Gran Reserva, Castilla de Leonin alueelta, Espanjasta, ilmakuivattu 24kk

 

IBERICO CHORIZO DE BELLOTA (G) 7

Valmistetaan Espanjan Segoviassa, kypsytys 3kk

 

IBERICO SALCHICHON BELLOTTA (G) 7

Valmistetaan Espanjan Segoviassa, kypsytys 3kk

 

JAMON IBERICO DE BELLOTA 100% (M,G) 15

Iberian kinkku, Espanjan Extremadurasta, ilmakuivattu vähintään 32kk

KALA/ÄYRIÄISET

 

GAZPACHOA JA LOHTA (L,G) 9

Sokerisuolattua benella kirjolohta, pähkinäsekoitusta ja tilliä

 

PULPO (L,G) 9

Pariloitua mustekalaa, lime-habaneromajoneesia ja korianteria

 

GAMBAS PIL PIL (L) 9

Pariloituja jättikatkarapuja chili-valkosipuliöljyssä ja focacciaa

LIHA

 

TARTAR 12

Kotimaista naudanlihaa, jyväsinappimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, piparjuurta, chorizoa, manchegoa, rapeaa perunaa ja focacciaa

 

RIBSIT TAPAS (L,G) 9

Appelsiini-soijaglaseerattuja porsaan ribsejä, seesaminsiemeniä, chiliä ja korianteria

 

MINIBURGER (L) 9

Kotimainen härän dry aged burgerpihvi, cheddarjuustoa, myrttisen suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia ja mojo rojo majoneesia

JUUSTOT

Tarjoillaan raparperi-mansikkahillokkeen ja focaccian kanssa.

 

MANCHEGO (L) 6

Pastöroimaton lampaanmaitojuusto La Manchan alueelta, kypsytys 18kk

 

GORGONZOLA 6

Italialainen lehmän täysmaidosta valmistettu sinihomejuusto

 

MAHON (L) 7

Artesaanijuusto Menorcan saarelta Mahonin alueelta, valmistettu ainoastaan Menorcalla laiduntavien lehmien maidosta, pästoroitu. Kypsytys vähintään 5kk

 

IBERICO CURADO (L) 6

Kolmen maidon juusto, iberian niemimaalta, pastöroitu, kypsytys 5-6kk

MENU

Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle

PAN DE LA CASA (V)

Talon leipää ja lime-yrttihummusta

 

TARTAR (G)

Kotimaista naudanlihaa, jyväsinappimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, piparjuurta, chorizoa, manchegoa, rapeaa perunaa

 

PIMIENTOS DE PADRÓN (M,G)

Paahdettuja vihreitä paprikoita, aiolia ja sormisuolaa

 

GAZPACHOA JA LOHTA (L,G)

Sokerisuolattua benella kirjolohta, pähkinäsekoitusta ja tilliä

 

***

PÄIVÄN KALA (L,G)

savupaprika beurre blanc-kastiketta,krossattua rapuperunaa, kevätsipulia, miniporkkanaa ja tomaattia

 

tai

 

BLACK ANGUS HÄRÄN ULKOFILEE (G)

Parmesanperunaa, paistettuja kasviksia, chorizo maustevoita ja gremolataa

 

***

SITRUUNA-JUUSTOKAKKU

Marinoitua marjaa, pähkinäsekoitusta ja valkosuklaata

-53€-

JUOMAPAKETTI 29 €

PÄÄRUOAT

MANSIKKA & MANCHEGOSALAATTI (L,G) 20

Mansikka-limevinaigrettea, vihreää parsaa, pikkelöityä punasipulia, kirsikkatomaattia, kurkkua, pähkinäsekoitusta, balsamicosiirappia ja rucolaa

 

KANA-MAALAISSALAATTI (L,G) 20

Rapeaa kanaa, friteerattua perunaa, neulapapuja, kirsikkatomaattia, kananmunaa, pikkelöityä punasipulia ja jyväsinappimajoneesia

 

BLACK ANGUS HÄRÄN ULKOFILEE (G) 36

Parmesanperunaa, paistettuja kasviksia, chorio maustevoita ja gremolataa

 

BURGER (L) 23

Kotimainen härän dry aged burgerpihvi, briossia, cheddarjuustoa, myrttisen suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, mojo rojo majoneesia ja parmesanperunaa

 

TOMAATTI & MOZZARELLARISOTTO (G) 22

Bufala mozzarellaa, marinoitua tomaattia, pinjansiemeniä ja basilikaöljyä

 

PÄIVÄN KALA (L,G) 30

Savupaprika beurre-blanc-kastiketta, krossattua rapuperunaa, kevätsipulia, miniporkkanaa ja tomaattia

 

RIBSIT (L,G) 24

Appelsiini-soijaglaseerattuja porsaan ribsejä, varhaiskaali coleslaw, seesaminsiemeniä, chiliä ja korianteria

PIZZA

MARGHERITA 14

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, kirsikkatomaattia, basilikaa 

 

FETA & MANSIKKA 17

Sitruunalla maustettua ranskankermaa, fetajuustoa, mansikoita, rucolaa, balsamicosiirappia ja pähkinäsekoitusta

 

RAPU 18

Sitruunalla maustettua creme fraichea, bufala mozzarellaa, parsaa, tillikurkkua, jokiravunpyrstöjä, pinaattia ja pinjansiemeniä

 

SERRANO 17

Tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, serranon kinkkua, marinoitua tomaattia, hunajaa ja rucolaa

 

QUATTRO FORMAGGI 17

Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, gorgonzolaa, parmesaania, manchegoa, mustapippuria ja lehtipersiljaa

JÄLKIRUOKA

SITRUUNA-JUUSTOKAKKU 11

Marinoitua marjaa, pähkinäsekoitusta ja valkosuklaata

 

CHURROS 11 

Espanjalaisia munkkeja ja karamellisuklaakastiketta

 

JÄÄTELÖ/SORBETTI 5

Dine with friends