TAPAS
OLIVOS (M,V,G) 5 €
Marinoituja oliiveja
ALMENDRAS DE MARCONA (M,V,G) 5 €
Paahdettuja Marcona manteleita
PAN DE LA CASA (V) 6 €
Talon leipää ja tomaattihummusta
PIMIENTOS DE PADRÓN (M,G) 7 €
Paahdettuja vihreitä paprikoita, aiolia ja sormisuolaa
PATATAS BRAVAS (M,G) 6 €
Friteerattua perunaa,
salsa brava-kastiketta ja aiolia
HALLOUMI (L,G) 7 €
Friteerattua halloumia ja kirsikkahilloketta
BURRATA 13 €
Aurinkokuivattua tomaattia, tapenadea, pinjansiemeniä ja yrttiöljyä
PAN DE AJO (KAHDELLE) 12 €
Valkosipulileipä, mozzarellaa, rosmariiniöljyä ja confattua valkosipulia
CHAMPIÑONES AL AJILLO (L,G) 7 €
Valkosipuliöljyssä paistettuja sieniä, manchegoa ja lehtipersiljaa
PESTO ARANCINI (L) 8 €
Friteerattuja risottopalloja ja romesco-kastiketta
TAPASLANKKU 19/30€
Valikoima juustoja ja leikkeleitä, kirsikkahilloketta marinoituja oliiveja, paahdettuja marcona manteleita, talon leipää, tapenadea ja viikunaa
LEIKKELEET
JAMÓN SERRANO (M,G) 8 €
Gran Reserva, Castilla de Leonin alueelta, Espanjasta, ilmakuivattu 24kk
IBERICO CHORIZO DE BELLOTA (G) 8 €
Valmistetaan Espanjan Segoviassa, kypsytys 3kk
SALAME FINOCCHIONA (L,G) 7 €
Italialainen fenkoilla maustettu salami, kypsytys vähintään 5kk
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100% (M,G) 17 €
Iberian kinkku, Espanjan Extremadurasta ilmakuivattu vähintään 32kk
KALA/ÄYRIÄISET
BOQUERONES (L,G) 9 €
Valkosipulilla, etikalla ja oliiviöljyllä marinoitua kalaa ja lehtipersiljaa
PULPO (L,G) 9 €
Pariloitua mustekalaa, romescomajoneesia, chiliä ja limeä
PILPIL (L) 9 €
Chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja ja focacciaa
LOHI ”ESCABECHE” (L,G) 9 €
Espanjalaisittain marinoitua lohta, lime-aiolia, oliiveja, jalapenoa ja tilliä
LIHA
TARTAR (L) 13 €
Kotimaista naudanlihaa, sinapinsiemeniä, kaprismajoneesia, pikkelöityjä sieniä, rapeaa maa-artisokkaa ja focacciaa
MINIBURGER (L) 9 €
Kotimainen naudan dry aged burgerpihvi, cheddarjuustoa, romesco-majoneesia, tomaattia, suolakurkkua ja
pikkelöityä punasipulia
IBERICO POSSU (L,G) 9 €
Haudutettua ibericopossua, sienimaustevoita ja sherrykastiketta
JUUSTOT
Juustot tarjoillaan focaccian ja kirsikkahillokkeen kanssa.
MANCHEGO (L) 7 €
Pastöroimaton lampaanmaitojuusto La Manchan alueelta. Kypsytys vähintään 12kk
MAHON (L) 7 €
Artesaanijuusto Menorcan saarelta
Mahonin alueelta, valmistettu ainoastaan Menorcalla laiduntavien lehmien maidosta, pästoroitu. Kypsytys vähintään 3kk
GORGONZOLA 6 €
Italialainen lehmän täysmaidosta valmistettu sinihomejuusto
TRYFFELIMANCHEGO (L) 7 €
Pastöroimaton lampaanmaitojuusto La Manchan alueelta. Kypsytys 8-12kk
MENU
Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle
TALON LEIPÄÄ (V)
TARTAR (L,G)
Kotimaista naudanlihaa, sinapinsiemeniä, kaprismajoneesia, pikkelöityjä sieniä,
rapeaa maa-artisokkaa
PILPIL (L,G)
Chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja ja focacciaa
PIMIENTOS DE PADRÓN (M,G)
Paahdettuja vihreitä paprikoita, aiolia ja sormisuolaa
***
PÄIVÄN KALAA (L,G)
Paahdettua perunaa, tomaatti-beurre blanc, paistettuja kasviksia, sardellia ja ruohosipulia
tai
NAUDAN SISÄFILEPIHVI (L,G)
Paahdettua perunaa, sienimaus- tevoita, paistettuja kasviksia ja tummaa sherrykastiketta
***
APPELSIINIMOUSSE (L,G)
Marinoitua appelsiinia, pähkinäpralinea, appelsiinicurdia ja marenkia
-53€-
JUOMAPAKETTI 32 €
PÄÄRUOAT
MAALAISSALAATTI (L,G) 20 €
Rapeaa Serranon kinkkua, viinirypäleitä, tapenadea, melonia, parmesaania, rucolaa, kananmunaa, perunaa ja kaprismajoneesia
MYSKIKURPITSARISOTTO (L,G) 22 €
Pikkelöityä myskikurpitsaa, rapeaa pähkinää, tryffelimanchegoa ja yrttejä
JÄTTIKATKARAPU-NDUJAPASTA (L) 22 €
Kirsikkatomaattia, katkarapua, parmesaania, basilikaa, sitruunaa ja pinjansiemeniä
PÄIVÄN KALAA (L,G) 30 €
Paahdettua perunaa, tomaatti-beurre blanc, paistettuja kasviksia, sardellia ja ruohosipulia
TREVI BURGER (L) 23 €
Kotimainen naudan dry aged burgerpihvi, cheddarjuustoa, romesco-majoneesia, tomaattia, suolakurkkua ja pikkelöityä punasipulia
NAUDAN SISÄFILEPIHVI (L,G) 36 €
Paahdettua perunaa, sienimaustevoita, paistettuja kasviksia ja
tummaa sherrykastiketta
PIZZA
MARGHERITA 15 €
Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja basilikaa
QUATTRO FORMAGGI 18 €
Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, parmesaania, manchegoa, gorgonzolaa, mustapippuria ja lehtipersiljaa
ARTISOKKA 18 €
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, tapenadea, marinoitua punasipulia, latva-artisokkaa, gorgonzolaa ja rucolaa
SERRANO 19 €
Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, Serranon kinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, basilikaa ja pinjansiemeniä
CHORIZO 19 €
Tomaattikastiketta, bufala mozzarellaa, valkosipulia, oliiveja, parmesaania ja ruohosipulia
JÄLKIRUOKA
CHURROT 11 €
Espanjalaisia munkkeja ja suklaakastiketta
APPELSIINIMOUSSE (L,G) 11 €
Marinoitua appelsiinia, pähkinäpralinea, appelsiinicurdia ja marenkia
TARTA DE SANTIAGO (L,G) 11 €
Espanjalaista mantelikakkua, vaniljajäätelöä ja sitruunasiirappia
JÄÄTELÖ/SORBETTI 5 €
Kysy päivän vaihtoehdot
