Gran Reserva, Castilla de Leonin alueelta, ilmakuivattu 24kk
Espanjan Guijuelosta, kypsytetty minimissään 3kk
Espanjan Guijuelosta, kypsytetty minimissään 3kk
Kylmäsavustettu ja 14kk ilmakuivattu naudan paisti
Pastöroimaton lampaanmaitojuusto La Manchan alueelta
Italialainen lehmän täysmaidosta valmistettu sinihomejuusto
Tuhkapintainen vuohenmaitojuusto, kypsytetty 2kk
Pastöroimaton lehmänmaitojuusto, pinnassa luonnollinen valkohome
Oliiviöljyssä paahdettuja vihreitä paprikoita, grilli-sitruunamajoneesia ja sormisuolaa
Friteerattua perunaa, salsa brava -kastiketta ja aiolia
Paahdettua hapanjuurileipää, oliiviöljyä ja tomaattia
Punajuuri-gorgonzola-arancineja ja aiolia
Friteerattua maa-artisokkaa, paahdettua tomaattisalsaa, mojo rojo-kastiketta
Friteerattua halloumia ja vihreällä harissalla maustettua majoneesia
Burratajuustoa, marinoitua tomaattia, oliiviöljyä ja hasselpähkinää
Jyväsinappimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, piparjuurta, chorizoa, manchegojuustoa ja paahdettua briossia
Paistettua Iberico-porsaan plumaa, grilli-sitruunamajoneesia, karamellisoitua sipulia ja tomaattisalsaa
Soijakaramellikastiketta, chiliä ja korianteria
Mustekala ”ceviche”, punasipulia, korianteria ja lime-habaneromajoneesia
Lohipastramia, sahramimajoneesia, fenkolisalaattia ja paahdettua briossia
Friteerattuja savulohikroketteja, mojo rojo-kastiketta ja grilli-sitruunamajoneesia
Paistettua kampasimpukkaa, savupaprika-hollandaisea ja chorizoa
Bufalamozzarellaa, yrtti-valkosipuliöljyä ja raastettua parmesaania
Valikoima juustoja ja leikkeleitä, omenahilloketta, marinoituja oliiveja ja paahdettua briossia
Kotimaista naudan sisäfilettä ja savupaprika-hollandaisea
Kotimaista naudan entrecotea ja valkosipuli-maustevoita
Paistettua Iberico-porsaan plumaa ja chimichurria
Iberico porsas tulee meille Pais de Quercuksen tuottajayhteisöltä Keski-Espanjasta Extremaduran alueelta, läheltä Portugalin rajaa. Ne saavat vapaasti laiduntaa luonnossa tammenterhoja syöden. Vapaan laiduntamisen ja erinomaisen ruokavalion lisäksi sisämaan ilmasto varmistaa murean ja hienosti marmoroituneen lihan laadun.
Iberico–porsas on parhaimmillaan mediumina tarjoiltuna.
Fregola-pastaa, bouillabaisse-lientä, tomaattia, fenkolisalaattia, paprikaa ja sahramimajoneesia
Paahdettua myskikurpitsaa, chilillä maustettua fetaa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja rucolaa
Sinisimpukoita harissa-chorizokastikkeessa, lehtipersiljaa, talon ranskalaisia, aiolia ja paahdettua briossia
Rotukarjan jauhelihapihvi, grilli-sitruunamajoneesia, salaattia, manchegojuustoa, karamellisoitua sipulia ja tomaattisalsaa
Chorizomakkaraa, tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, paahdettua paprikaa, manchegojuustoa ja rucolaa
Bufalamozzarellaa, tomaattikastiketta ja basilikaa
Serranonkinkkua, tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kirsikkatomaatteja, parmesaania, rucolaa ja valkosipuliöljyä
Marinoitua latva-artisokkaa, mozzarellajuustoa, paistettuja herkkusieniä, sitruunalla maustettua ranskankermaa, rucolaa ja paahdettua hasselpähkinää
Lohipastramia, mozzarellajuustoa, pinjansiemeniä, sitruunalla maustettua ranskankermaa ja tillipestoa
Mausteista salamia, mozzarellajuustoa, sitruunalla maustettua ranskankermaa, taleggiojuustoa, tuoretta basilikaa, kirsikkatomaatteja ja pinjansiemeniä
Uppopaistettuja espanjalaisia munkkeja, vadelmaa ja suklaakastiketta
Appelsiinisorbettia, marinoituja sitruksia, paahdettua valkosuklaata ja marenkia
Espanjalaiset köyhät ritarit, marinoituja marjoja ja vaniljajäätelöä
ma-to 11-22 (21)
pe 11-01 (23)
la 12-01 (23)
su 14-22 (21)
Aurakatu 1
20100 Turku
040 0570097
info@ditrevi.fi
© Copyright 2020 di Trevi | Designed and built by Magee, powered by Domainhotelli.fi
Ikävä ilmoittaa, mutta suljemme di Trevin ovet toistaiseksi vallitsevan tilanteen vuoksi.
Seuraamme tilannetta aktiivisesti, ja infoamme teitä ihania asiakkaitamme kun olemme viisaampia minkään suhteen.
Mutta toistaiseksi siis suljemme ovemme huhtikuun puoleen väliin saakka.
Edelleen, pitäkää huolta itsestänne ja toisistanne, niin mekin teemme ❤️
Ps. Lahjakorttikauppa on edelleen auki :)
Rakkaudella,
di Trevin poppoo
